A caprese (ejtsd: kapríze) saláta igazi mediterrán ízvilágú saláta, leginkább a tészta nélküli változata ismert, én is azt szeretem jobban, de tésztasalátát is be szerettem volna mutatni. Látványos is, ha kör alakban rendezgetjük el a paradicsomot és a mozzarellát.
hozzávalók (1 személyre)
kevés spagetti
1 paradicsom
1 csomag zacskós mozzarella
4 bazsalikomlevél (dísz)
2 ek olívaolaj
1 tk balzsamecet
só
bors
Forrásban levő vízben kifőzöm a spagettit. A paradicsomot és a mozzarellát is karikákra vágom.
A leszűrt tésztát a tányérra helyezem, erre jön a köralakban elrendezett mozzarella és paradicsom.
ÖNTET
Az olívaolajat a balzsamecettel és a sóval, borssal elkeverem, a salátára locsolom.
VKF! 17. fordulójára készült.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése