Érdekes, valamilyen oknál fogva meg voltam győződve róla tudat alatt, hogy én ezt a receptet egykor már publikáltam, méghozzá fotóval. Roppant céltudatosan nyitottam meg a blogomat e recept után kutatva, mikor másodjára is tiramisut készültem csinálni. És sehol nem találtam, csak a fotót a gasztromappámban a gépen. Így újból rákerestem Toma blogjára. Íme a régóta lapuló fotó, és hozzá a receptúra, hogy legközelebb kéznél legyen. (az ú azért hosszú, mert régen úgy gondoltam, ez így autentikus. heh.)Bűntudat nélkül benyomok egymagam egy ilyen tehénkés tálkával, annyira abbahagyhatatlan.
hozzávalók
250 g mascarpone
3 tojás
200 g babapiskóta
3 dl espresso
1/2 dl rum
3-4 ek. cukor
holland kakaópor
250 g mascarpone
3 tojás
200 g babapiskóta
3 dl espresso
1/2 dl rum
3-4 ek. cukor
holland kakaópor
elkészítés
- A tojás sárgáját habosra keverem a cukorral, hozzáadom a mascarponét.
- Egy másik tálban a tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verem, majd belekeverem a krémbe.
- A rumos kávéba mártogatott babapiskótákat egy tál aljába fektetem, majd következő rétegnek rákanalazok krémet, aztán megint piskóta, megint krém.
- A krém tetejét megszórom kakaóporral.
- Hűtőbe teszem pár órára.
11 megjegyzés:
Én is kérek ;-)
nem is szereted...
De megkívántam a kép alapján. :$
nocsak nocsak, micsoda meglepetés:)
ez a film hatása?:D
zim, akkor majd kapsz :)
starf, julia&julie hatása is. meg valami más ;) (vannak, akik hiányolnak)
szia!
jó kis blog, a képeket is te készíted? nagyon kíváncsi lennék milyen gépet használsz, milyen beállítássokkal, stb. engem ugyanis nagyon érdekel az ételfotózás és gyűjtöm a tapasztalatokat
köszi
Hanna
szia Hanna! /szép a neved :)/
Az ételfotókat én készítem, igen :)
Biztos azt hiszed, h tükörreflexes gépem van, pedig nem. Amit használok, az egy régi (legalább 5 éves) kompakt masina, a kedvedért utánanéztem a típusának is: Olympus FE 100-as.
Annak ellenére, h szeretnék tükörreflexeset, azt vallom, h bármilyen fényképezővel tudsz szép képeket csinálni, csak megfelelő fényviszonyok, megkoreografált beállítások és némi photoshopp szükségeltetik. Az első szabály, h ne fentről fotózz, hanem kissé oldalról-fentről :) és legyen valami egyszerű háttered. Csinálj többet, h utólag legyen miből kiválasztanod a legjobbat :)
Na nem mondtam nagy okosságokat, de az már fél siker, ha érdekel az ételfotózás és szívből csinálod :)
Sok sikert hozzá!
Ez a lány tündérien fotóz! Fogadd meg a tanácsait!
:D
Bizony-bizony, gyönyörű a fotó, mint mindig!;)
Imádom a Tiramisut!:)
Szintia, te meg drága vagy, mint mindig! ;)
Megjegyzés küldése